Wednesday, May 20, 2020

Gunting Rambut, Moreh, Resepi Cekodok Bilis dan Kuih Raya PKP..

Bismillahirahmanirrahim.

Assalamualaikum..

Salam 27 Ramadan. Salam PKP ke 5. Salam sejahtera dan salam hormat buat semua. Semoga semuanya dianugerahkan dengan kesihatan yang baik, dianugerahkan dengan keluarga yang bahagia juga dianugerahkan dengan rezeki yang berkat dan melimpah ruah.. Aamiin Ya Mujib.

Ramadan seperti terlalu cepat berlalu. Tapi.. Masa memang akan terus berjalan dan tak akan pernah menunggu kita, kan? Itulah lumrahnya. Semoga baki masa yang ALLAH pinjamkan untuk kita dapat kita isi dengan perkara-perkara kebaikan juga perkara-perkara yang membawa kebahagiaan buat kita dunia akhirat. Semoga kita dapat menjadi hambaNYA yang bertakwa dengan mendirikan solat dan bersabar. 

Alhamdulillah.. Sepanjang PKP dan seterusnya sepanjang Ramadan tahun ini, ada rezeki yang ALLAH pinjamkan untuk membaca Al-Quran berserta tafsirnya. ALLAHU.. Benarlah Al-Quran itu petunjuk. Al-Quran itu panduan. Segala persoalan kehidupan dunia akhirat ada jawapan di dalamnya. ALLAHU.. Terasa kerdil sangat diri bila membaca setiap makna ayat. ALLAHUAKBAR. Semoga kita semua dan seluruh anak cucu keturunan kita dapat mencintai Al-Quran.. In shaa ALLAH.

Dah lebih dua bulan tak ke kedai gunting rambut, rambut en.asben dan anak-anak bujang dah mula panjang. Bila dah panjang mulalah nampak tak berapa kemas. Masuk 2 bulan, en.asben order pemotong rambut online. Alhamdulillah.. rambut anak-anak bujang dan selamat dipotong sesama mereka sendiri dengan sedikit bantuan mama yang kerisauan takut rambut anak gonjeng hehe.. Itupun mama ambil part sikit-sikit aje. Rambut anak muda sekarang kan ada stylenya. Jadi biar dia orang buat sesama sendirilah sebab dia orang lagi tahu.

Alhamdulillah.. walaupun tak sempurna potongannya tapi kemaslah juga rambut masing-masing. Ada sedikit tobek tu kena terimalah dengan hati terbuka sebab masing-masing yang memotong rambut tu semuanya beginner kan. Tapi sebab duduk rumah aje semua pun macam takde hal sangat. Janji rambut tak lagi serabut. Yang selamat rambut Az sorang. Tengok rambut abang-abang tak secantik potongan di kedai terus dia mengelak untuk rambutnya dipotong sampai sekarang hehe.. So masih panjanglah rambut anak bujang bongsu mama tu.  

Rambut ayah, mama tak berani nak potong. Sebab kenal suami sendiri macam mana kan hehe.. tapi tetap rasa geram nak potong bila rambutnya dan mula nampak tak kemas. Dalam tak berani tu tetap ada hati juga nak guntingkan rambut en.asben tu. Sajalah dok offer-offer. Sekali last week en.asben minta potongkan rambut dia terus rasa ketar tangan haha.. Iyalah nak raya dah kut. Dah mula kena masuk ofis juga sekali sekala. Nanti kalau tak elok macam mana????

Alhamdulillah.. dalam takut-takut nak potong rambut en.asben, mama dapat keberanian dan keyakinan bila en.asben kata, takpe ma. Potong aje, janji pendek. Dengan lafaz Bismillah, berbekalkan pengalaman potong rambut anak bujang dua tiga hari sebelum haha.. dan semestinya dengan fokus, hasilnya en asben kata, rugi ajelah bertahun-tahun I potong rambut kat kedai kalau you pun boleh potongkan rambut I macam kat kedai. Hikmah PKP. Baru tahu isteri ada skill untuk potong rambut suami sendiri rupanya. Alhamdulillah.. Terima kasih ALLAH atas segala keizinan dari MU. Semalam minta en.asben tolong potongkan rambut mama pulak. Saja nak tukar style. Alhamdulillah.. Mama love this new look. Tq sayang.

Kalau selalu bulan ramadan berat badan dapatlah turun sekilo dua. Tapi tahun ni berat tak turun pun. Alhamdulillah.. syukur berat masih maintain. Selalu aku tak pandai nak makan moreh. Balik surau atau masjid aje terus fikir nak tidur. Tapi bila dah solat terawikh dan witir kat rumah, selesai solat suka aje nak mengunyah join orang lain. Bila macam tu setiap hari mesti kena ada juadah untuk moreh. Bila ada keperluan mulalah datang kerajinan.

Alhamdulillah.. setiap hari mesti ada kuih manis dan kuih pedas. Buah melaka dengan murtabak maggi. Popia dengan puding caramel. Karipap dengan kek. Cucur bilis dengan cucur jagung manis. Murtabak kulit popia dengan bubur. Cekodok udang dengan cekodok pisang. Macam semalam, sardin role dengan bread butter pudding.  Hikmah PKP juga. Ada masa nak masak sendiri untuk keluarga. ALLAHU.. New normal.

Oh.. cucur bilis atau cekodok ikan bilis memang favourite aku. Anak-anak pun memang suka. Setakat ni memang cekodok emak dan MIL the best in the world. Air tangan ibu kut. Puaslah aku belajar cara buat dan minta resepi. Tapi tak jadi juga macam cekodok emak dan MIL walaupun dah ikut resepi dan cara mereka. Sampailah akhirnya aku jumpa cara buat cekodok dengan resepi yang kena dengan tekak dan teksturnya sama macam cekodok emak dan MIL.

Resepinya ialah, sepeket tepung cucur adabi campur tepung gandum (letak tepung gandum sama nisbahnya dengan tepung cucur adabi tu). Tambah bawang hiris, ikan bilis dan air. Jangan cair sangat dan jangan pekat sangat adunan tepung tu. Then sudukan dalam minyak panas. Hasilnya.. Sikit lagi nak sama dengan cekodok air tangan emak dan MIL. Tapi tetap cekodok emak dan MIL is the best in the world. Alhamdulillah.. En.asben dan anak-anak suka. Emak pun suka. Aku lagilah suka. Kuah cili cicah cekodok MIL pun sedap. Dulu buat cekodok makan cicah cili sos botol aje. Pernahlah tiga empat kali buat cili sos resepi MIL bila en.asben request. Bila dah selalu guna resepi sos MIL rasa tak sedap dah cicah cili sos botol. Jadi setiap kali buat cekodok buat sekali sos cili resepi MIL. Cili merah, garam, gula. Aku tambah cuka atau asam limau sikit. Blend guna air suam. Kadang kalau tercair aku tambah cili sos botol sikit. Done! Makan popia cicah sos itu juga. Nyummmss.

So untuk orang yang suka cekodok tapi buat asyik tak menetapi citarasa boleh cuba resepi ni. Kalau tak campur dengan tepung gandum aku tak suka tekstur cekodok yang macam tu. Bila dah campur dengan tepung gandum baru ngam kena dengan selera. Makcik aku yang teror buat cekodok pun puji cekodok aku. Sedap, lembut dan garing katanya. Dia tanya resepi aku malu nak cerita hahaha.. Iyalah ada bahan bantuan kut. Tapi sekarang aku share ajelah kat sini. Apa salahnya kalau kita buat sesuatu dengan bantuan pun. Asalkan hasilnya bagus dan ada kebaikan untuk kita. 

Oh.. Tahun ni buat pertama kalinya mama buat kuih raya. Biskut milo aje pun. Kita buatlah apa yang anak-anak suka. Bila buat batch pertama, balang terakhir dah tinggal suku isinya mama rasa seronoklah nak buat kuih raya lagi hehe.. Alhamdulillah.. ada rezeki buat second batch pulak. Buat terus dua adunan. Buat untuk kami sekeluarga dan kalau ada rezeki nak bagi Mil dan kakak ipar juga. Dah duduk rumah sepanjang ramadan ni, adalah juga hasilnya walaupun sejenis ajepun kuih rayanya hehe..Buat juga biskut kelapa untuk emak. Jadilah buat kudap-kudap di hari raya nanti. 

Cadang hari ni kalau jadi nak buat tempeyek dengan emak. Semoga dipermudahkan.. in shaa ALLAH. Have to stop now. Semoga segala yang baik-baik ALLAH rezekikan untuk kita semua. Alhamdulillah.. hari ni ada rezeki aku buat sesuatu yang aku dah lama ada niat nak buat. Hari ni baru dapat terlaksana. Terima kasih ALLAH. Semuanya dengan izinMU. Tiada daya dan kekuatan tanpa izin ALLAH. Doaku.. semoga kita semua selamat dunia akhirat. Selamat Hari Raya. Maaf Zahir dan Batin.

Salam hormat untuk semua. Semoga rahmat dan kasih sayang ALLAH sentiasa ada untuk kita semua. Fi Amanillah.

Friday, May 8, 2020

Rezeki PKP dan Ramadan Tahun 2020..

Bismillahirrahmanirrahim.

Assalamualaikum..

Salam 15 Ramadan. Salam PKP hari yang ke??? Hmmm.. Dah 50 berapa hari dah ya? Minta maaf. Lost count huhu.. Apa-apa pun didoakan agar semuanya berada dalam keadaan sihat sejahtera, aman bahagia serta dipermudahkan segala urusan bersama keluarga tersayang..  in shaa ALLAH.. Aamiin Ya Mujib.

Alhamdulillah.. Allah rezekikan kita lagi untuk bertemu dengan 15 Ramadan tahun 2020 ini. Allahu.. terasa cepat benar masa berlalu. Sedar tak sedar dah separuh bulan kita berpuasa. Hampir dua bulan kita bersama-sama menjalani Perintah Kawalan Pergerakan. Ramai juga yang telah kembali ke negeri abadi. Innalillahiwaiinailaihirojiun. Mati itu pasti! Kita juga sedang menunggu hari. Semoga kita semua direzekikan dengan kematian yang husnul khotimah. Direzekikan untuk masuk syurga bersama semua ahli keluarga dan orang-orang yang kita sayang.. Aamiin Ya Mujib.

Oh ya.. di kesempatan ini aku ingin meminta maaf dengan setulus hati kepada semua. Aku tahu aku banyak berbuat silap. Aku banyak berbuat salah. Dalam sedar atau tidak, pastinya banyak kekhilafan dan kekurangan diriku sepanjang aku berurusan dengan orang-orang di sekelilingku. ALLAHU.. Maafkan aku! Maafkan aku andai aku selalu bermegah. Maafkan aku andai aku selalu berlebih-lebihan dalam urusanku. Maafkan aku andai aku melampaui batas. Ya ALLAH.. Ampunkan dosaku, terimalah taubatku.

Ramadan kali ini walaupun berlainan dari biasa, namun suasananya tetap sangat indah. ALLAHU.. ALLAH pastinya Maha Indah. Tahun ini, rasanya kami sekeluarga lebih menyambut Ramadan. Mungkin kerana tahu Aidilfitri tahun ini tak sama seperti tahun-tahun sebelumnya. Jadi tumpuan lebih kepada Ramadan (walaupun sepatutnya setiap tahun pun sepatutnya begitu). Disebabkan itu aku mahu menyimpan memori Ramadan tahun 2020 ini di sini untuk kenangan kami sekeluarga. Juga untuk aku sentiasa rasa bersyukur atas segala nikmat dan pinjaman dari ALLAH.

Dua hari sebelum Ramadan, aku dan en.asben dah siapkan tempat untuk kami sekeluarga solat terawikh berjemaah. Sebab tahun ini tak dapat berjemaah di surau atau masjid. Tahu juga yang tiada tetamu yang akan datang ke rumah sepanjang PKP dan raya tahun ini. Di ruang tamu, karpet kami rapatkan. Meja dan kerusi kami alihkan ke tepi agar ada ruangan yang lebih selesa untuk kami sekeluarga dapat solat berjemaah. Terima kasih buat teman-teman yang berkongsi persiapan untuk ruangan solat bagi menyambut Ramadan. ALLAHU.. Keterujaan orang lain membuatkan aku ikut teruja. 

ALLAHU.. Kita akan dapat kebaikan dari setiap perkongsian orang lain jika kita berfikiran positif.. In shaa ALLAH. Semoga kita semua direzekikan untuk selalu bersangka baik dan dijauhkan dari prasangka buruk. Aamiin Ya Mujib. Alhamdulillah.. sepanjang PKP kami dapat solat berjemaah di rumah. Tapi setiap kali sebelum dan selepas solat, kedudukan kerusi dan meja perlu dialihkan terlebih dulu. Bila dah sediakan ruangan khas, semua orang rasa lebih selesa. Tak payah nak alih-alihkan kerusi meja lagi. Syukur.

Alhamdulillah.. Alhamdulillah.. Alhamdulillah.. Paling bersyukur, setakat 15 Ramadan tahun ini, kami dapat berjemaah satu keluarga untuk  setiap waktu solat juga solat terawikh dan witir. ALLAHU.. bagiku ianya rezeki PKP dan rezeki Ramadan terbaik untuk kami sekeluarga tahun ini. Syukur Alhamdulillah. Tiada daya dan kekuatan tanpa izin dari ALLAH. Terima kasih ALLAH. Semoga kita semua dapat istiqamah melakukan amal ibadat kita hanya kerana ALLAH. Syukur juga atas setiap rezeki yang ALLAH pinjamkan. ALLAHU.. ALLAHUAKBAR.. YA RAHMAN.. YA RAHIM..

Alhamdulillah.. Juadah Ramadan juga dapat disediakan sendiri sepanjang Ramadan tahun ini. Kalau selalu rajin membeli, tahun ini lebih banyak dapat memasak sendiri. Kuih muih pun boleh ada kuih manis dan pedas setiap hari. Setiap hari rasa cukup seronok dapat sediakan juadah berbuka dan bersahur untuk keluarga tercinta. ALLAHU.. rezeki Ramadan dan PKP juga tu. Alhamdulillah.. Syukur padaMU Ya ALLAH. Semoga kita semua dapat sama-sama ambil peluang untuk berdoa waktu sebelum berbuka dan ketika waktu sahur. Semoga Allah makbulkan.. In shaa Allah.

Aku ni.. bila tak menulis, langsung tak menulis. Kalau dah menulis pulak susah nak berhenti. En.asben nak buat kerja tu. WFH kan. Ni pinjam sekejap work station. Thank you sayang! Nampaknya kena stop dulu di sini. In shaa ALLAH.. ada rezeki, panjang umur kita jumpa lagi. Selamat berpuasa semua. Semoga  kita semua dianugerahkan untuk bertemu dengan Malam Lailatulqatar untuk Ramadan tahun ini.. Aamiin Ya Mujib. Stay safe and stay at home sedaya mungkin okey. Jom jaga solat, cintai AL-Quran, berselawat dan berzikir. Semoga dalam keredaan ALLAH dan semoga ALLAH terima semua amalan kita.. in shaa ALLAH. 

Salam hormat untuk semua. In shaa ALLAH.. semoga rahmat dan kasih sayang ALLAH sentiasa ada untuk kita semua. Fi Amanillah.

Raikan dan permudahkan..

Bismillahirahmanirrahim. Assalamualaikum.. Hi Everyone. Tiba-tiba pulak greeting in english kan. Minggu lepas ada buat sesi rakaman sikit un...